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Edição: Mar 2015
Nº Páginas: 160
Sinopse:
"Best of - As Minhas Melhores Receitas" reúne as melhores receitas do Chefe Silva, confeccionadas e divulgadas ao longo de mais de 60 anos dedicados à gastronomia.Esta colectânea dá a conhecer o especialista em gastronomia portuguesa, mas também o apaixonado por sabores de outros países e o mestre em receitas rápidas e práticas para o dia- a-dia. E porque uma receita é muito mais do que apenas a combinação de ingredientes, em cada uma delas é apresentado um breve comentário sobre a sua origem, evolução ou curiosidades sobre a sua confecção.De entre os pratos mais representativos do seu espólio, destacam-se, por exemplo, as suas versões do Cabrito Assado, da Feijoada à Bracarense, das Tripas à Moda do Porto, da Sopa da Pedra, passando pelos sabores exóticos da Cachupa, do Calulu ou da Muamba de Galinha. Umas Amêijoas Alcochetanas, uma Canja de Bacalhau do Ribatejo, um Bacalhau Espiritual de Queluz, uma Estupeta de Atum à Algarvia ou um Polvo Abafado à Pescador. Delicie-se também com as deliciosas sobremesas como o Pudim de Abade de Priscos, o Toucinho do Céu do Convento de Cós, a Sericá, Pastéis de Nata à Antiga ou uma Bebinca das Cinco Folhas.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
"Best of - As Minhas Melhores Receitas" reúne as melhores receitas do Chefe Silva, confeccionadas e divulgadas ao longo de mais de 60 anos dedicados à gastronomia.Esta colectânea dá a conhecer o especialista em gastronomia portuguesa, mas também o apaixonado por sabores de outros países e o mestre em receitas rápidas e práticas para o dia- a-dia. E porque uma receita é muito mais do que apenas a combinação de ingredientes, em cada uma delas é apresentado um breve comentário sobre a sua origem, evolução ou curiosidades sobre a sua confecção.De entre os pratos mais representativos do seu espólio, destacam-se, por exemplo, as suas versões do Cabrito Assado, da Feijoada à Bracarense, das Tripas à Moda do Porto, da Sopa da Pedra, passando pelos sabores exóticos da Cachupa, do Calulu ou da Muamba de Galinha. Umas Amêijoas Alcochetanas, uma Canja de Bacalhau do Ribatejo, um Bacalhau Espiritual de Queluz, uma Estupeta de Atum à Algarvia ou um Polvo Abafado à Pescador. Delicie-se também com as deliciosas sobremesas como o Pudim de Abade de Priscos, o Toucinho do Céu do Convento de Cós, a Sericá, Pastéis de Nata à Antiga ou uma Bebinca das Cinco Folhas.
Edição: Dez 2018
Nº Páginas: 176
Sinopse:
De todas as maneiras que existem de cozinhar o bacalhau, a TeleCulinária selecionou as 85 melhores, a pensar em si e em todos aqueles que com elas se deliciarem. Revisitámos os clássicos, renovámos a tradição, mas conservámos os temperos e os sabores caraterísticos da nossa gastronomia. Renda-se ao peixe rei, reúna a família para esta celebração e deleite-se com as nossas receitas.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
De todas as maneiras que existem de cozinhar o bacalhau, a TeleCulinária selecionou as 85 melhores, a pensar em si e em todos aqueles que com elas se deliciarem. Revisitámos os clássicos, renovámos a tradição, mas conservámos os temperos e os sabores caraterísticos da nossa gastronomia. Renda-se ao peixe rei, reúna a família para esta celebração e deleite-se com as nossas receitas.
Edição: Set 2011
Nº Páginas: 278
Sinopse:
"As Voluptuosas Receitas de Miss Dahl" apresentam uma centena das minhas receitas preferidas, para cada estação do ano, enfeitadas com uma colherada de desventuras e viagens que as inspiraram. Desde os guisados estivais com aroma de limão, às tartes estaladiças, saladas e sopas para os dias luminosos, sobremesas copiosas completadas com os bolos da cozinha da minha avó Gee-Gee — alimentos complacentes, mas equilibrados que comemoram a simples alegria de comer.
Nº Páginas: 278
Sinopse:
"As Voluptuosas Receitas de Miss Dahl" apresentam uma centena das minhas receitas preferidas, para cada estação do ano, enfeitadas com uma colherada de desventuras e viagens que as inspiraram. Desde os guisados estivais com aroma de limão, às tartes estaladiças, saladas e sopas para os dias luminosos, sobremesas copiosas completadas com os bolos da cozinha da minha avó Gee-Gee — alimentos complacentes, mas equilibrados que comemoram a simples alegria de comer.
Edição: Out 2014
Nº Páginas: 288
Sinopse:
Da cozinha lá de casa para uma coluna no Jornal Expresso… O Chefe Tiger é um dos gatos mais famosos de Portugal. Depois de uma aventura bem conseguida na cozinha lá de casa, o Tiger começou a ganhar confiança e a procurar o seu espaço junto do grande público. Rapidamente ganhou o estômago e o coração dos amigos e em pouco tempo conquistou uma coluna no Jornal Expresso onde semanalmente exibe os seus dotes e dá asas à sua criatividade. O método do Chefe Tiger está a conquistar cada vez mais lares e os seus segredos são simples: pratos simples, a um baixo preço, e com o bom gosto como só um gato consegue ter. A criatividade tem sempre o seu espaço, e mais que tudo, cada prato do Chefe Tiger é uma inspiração… uma viagem às coisas boas da vida. É um manual da boa vida escrito pelo Chefe Tiger, o gato mais famoso da cozinha portuguesa. Cada receita é muito mais do que uma receita. É inspirar, experimentar, viajar pelos sabores e viajar também pelos recantos do nosso país. Com fotos incríveis, o Chefe Tiger mostra-nos os locais onde confecionou alguns dos seus pratos e que foram a sua inspiração para os ingredientes secretos. Um pano de fundo perfeito para a degustação. Boa comida, bom passeio, boa vida…
Nº Páginas: 288
Sinopse:
Da cozinha lá de casa para uma coluna no Jornal Expresso… O Chefe Tiger é um dos gatos mais famosos de Portugal. Depois de uma aventura bem conseguida na cozinha lá de casa, o Tiger começou a ganhar confiança e a procurar o seu espaço junto do grande público. Rapidamente ganhou o estômago e o coração dos amigos e em pouco tempo conquistou uma coluna no Jornal Expresso onde semanalmente exibe os seus dotes e dá asas à sua criatividade. O método do Chefe Tiger está a conquistar cada vez mais lares e os seus segredos são simples: pratos simples, a um baixo preço, e com o bom gosto como só um gato consegue ter. A criatividade tem sempre o seu espaço, e mais que tudo, cada prato do Chefe Tiger é uma inspiração… uma viagem às coisas boas da vida. É um manual da boa vida escrito pelo Chefe Tiger, o gato mais famoso da cozinha portuguesa. Cada receita é muito mais do que uma receita. É inspirar, experimentar, viajar pelos sabores e viajar também pelos recantos do nosso país. Com fotos incríveis, o Chefe Tiger mostra-nos os locais onde confecionou alguns dos seus pratos e que foram a sua inspiração para os ingredientes secretos. Um pano de fundo perfeito para a degustação. Boa comida, bom passeio, boa vida…
Edição: Nov 2016
Nº Páginas: 176
Sinopse:
"A Cura Alcalina", desenvolvida e testada no premiado F. X. Mayr Health Center, na Áustria, é um método nutricional clinicamente aprovado que permite perder peso, ganhar vitalidade e rejuvenescer o organismo em apenas 14 dias. Esta dieta não trata apenas a doença, concentrando-se principalmente na boa saúde ao defender que a forma de a alcançar é cuidar, através da alimentação, de um dos mais importantes órgãos do corpo: o estômago. Em "As Receitas da Cura Alcalina", o Dr. Stephan Domenig, diretor clínico do F. X. Mayr Health Center, apresenta os princípios do plano de nutrição alcalino e mais de 100 receitas deliciosas, simples e económicas que lhe permitirão adotar facilmente este método. Os alimentos alcalinos, e as refeições que pode fazer com eles, melhoram o funcionamento do sistema imunitário e renovam o metabolismo, aumentando a sua energia e bem-estar. Com receitas para cada altura do dia - incluindo entradas, sopas, pratos principais, acompanhamentos e saladas, sobremesas, chás, pães e tostas caseiras - e dicas sobre como utilizar os oito vegetais alcalinos mais importantes e acessíveis, este livro é a solução para uma vida mais longa e saudável.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
"A Cura Alcalina", desenvolvida e testada no premiado F. X. Mayr Health Center, na Áustria, é um método nutricional clinicamente aprovado que permite perder peso, ganhar vitalidade e rejuvenescer o organismo em apenas 14 dias. Esta dieta não trata apenas a doença, concentrando-se principalmente na boa saúde ao defender que a forma de a alcançar é cuidar, através da alimentação, de um dos mais importantes órgãos do corpo: o estômago. Em "As Receitas da Cura Alcalina", o Dr. Stephan Domenig, diretor clínico do F. X. Mayr Health Center, apresenta os princípios do plano de nutrição alcalino e mais de 100 receitas deliciosas, simples e económicas que lhe permitirão adotar facilmente este método. Os alimentos alcalinos, e as refeições que pode fazer com eles, melhoram o funcionamento do sistema imunitário e renovam o metabolismo, aumentando a sua energia e bem-estar. Com receitas para cada altura do dia - incluindo entradas, sopas, pratos principais, acompanhamentos e saladas, sobremesas, chás, pães e tostas caseiras - e dicas sobre como utilizar os oito vegetais alcalinos mais importantes e acessíveis, este livro é a solução para uma vida mais longa e saudável.
Edição: Set 2017
Nº Páginas: 178
Sinopse:
Receitas clássicas, mais ou menos tradicionais e tão populares! Há muito que conquistam o paladar de um povo dotado de um património gastronómico tão rico e inigualável - polvilhado por fortes influências, importadas e herdadas de outros tempos, numa fusão de usos e costumes cada vez mais nossos. Uma edição de ouro que perpetua, distingue e faz as delícias dos portugueses com a garantia de sucesso da marca TeleCulinária.
Nº Páginas: 178
Sinopse:
Receitas clássicas, mais ou menos tradicionais e tão populares! Há muito que conquistam o paladar de um povo dotado de um património gastronómico tão rico e inigualável - polvilhado por fortes influências, importadas e herdadas de outros tempos, numa fusão de usos e costumes cada vez mais nossos. Uma edição de ouro que perpetua, distingue e faz as delícias dos portugueses com a garantia de sucesso da marca TeleCulinária.
Edição: Out 2014
Nº Páginas: 172
Sinopse:
Encontre nestas páginas a história do brunch e de como ele se tornou célebre pelo mundo; tabelas de medidas; ideias para menus, dicas para cozinhar e informações sobre como conservar; espaço de anotações; e ainda receitas de: - Bebidas quentes e frias - Cereais - Frutas, doces e compotas - Pães e bolos - Pratos salgados. Ponha a mesa e torne ainda mais deliciosas aquelas longas manhãs descontraídas com amigos.
Nº Páginas: 172
Sinopse:
Encontre nestas páginas a história do brunch e de como ele se tornou célebre pelo mundo; tabelas de medidas; ideias para menus, dicas para cozinhar e informações sobre como conservar; espaço de anotações; e ainda receitas de: - Bebidas quentes e frias - Cereais - Frutas, doces e compotas - Pães e bolos - Pratos salgados. Ponha a mesa e torne ainda mais deliciosas aquelas longas manhãs descontraídas com amigos.
Edição: Jun 2015
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Reposicionar as receitas tradicionais da nossa gastronomia, através da seleção das mais famosas e da sua explicação passo a passo tornando-as dessa forma acessíveis a todos os públicos, é o grande objetivo desta coleção. A presente seleção, recupera as melhores receitas da tradição culinária portuguesa e explica, passo a passo, todos os detalhes da sua confeção.
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Reposicionar as receitas tradicionais da nossa gastronomia, através da seleção das mais famosas e da sua explicação passo a passo tornando-as dessa forma acessíveis a todos os públicos, é o grande objetivo desta coleção. A presente seleção, recupera as melhores receitas da tradição culinária portuguesa e explica, passo a passo, todos os detalhes da sua confeção.
Edição: Out 2015
Nº Páginas: 264
Sinopse:
Ella Woodward tinha 19 anos e estava a passar o verão em Paris, quando foi atacada por uma febre altíssima, tinha hemorragias, visão turva… Eram os primeiros sintomas de uma doença raríssima, que a deixou presa à cama meses a fio. A sofrer dores terríveis, sem energia, foi medicada sem sucesso - nem os esteróides resultavam. Gulosa desde criança, viciada em açúcar, decidiu cortar com a carne, os doces, o glúten e os produtos lácteos, numa cura de desintoxicação. Começou logo a sentir-se melhor. Mas como andava cada vez mais farta de pratos desenxabidos, decidiu criar as suas próprias receitas saudáveis, e partilhá-las num blogue, Deliciously Ella. Para seu grande espanto, Ella, que nunca tinha cozinhado na vida, tornou-se um caso de popularidade, com mais de dois milhões de seguidores mensais. O segredo? Pratos super saudáveis, absolutamente deliciosos e tão fáceis de fazer que às vezes dar um jantar sofisticadíssimo até parece batota - fica tudo pronto entre 10 a 30 minutos e com ingredientes que encontra na maior parte dos supermercados. Hoje, Ella Woodward é uma estrela global, e o seu livro de estreia, "As Delícias de Ella", vendeu mais 30 mil exemplares logo na primeira semana, e permanece desde então nos tops de vendas. Reúne 120 receitas (do guacamole ao brownie de batata doce), e todas as dicas que um iniciado precisa para se tornar um Chef de mão cheia.
Nº Páginas: 264
Sinopse:
Ella Woodward tinha 19 anos e estava a passar o verão em Paris, quando foi atacada por uma febre altíssima, tinha hemorragias, visão turva… Eram os primeiros sintomas de uma doença raríssima, que a deixou presa à cama meses a fio. A sofrer dores terríveis, sem energia, foi medicada sem sucesso - nem os esteróides resultavam. Gulosa desde criança, viciada em açúcar, decidiu cortar com a carne, os doces, o glúten e os produtos lácteos, numa cura de desintoxicação. Começou logo a sentir-se melhor. Mas como andava cada vez mais farta de pratos desenxabidos, decidiu criar as suas próprias receitas saudáveis, e partilhá-las num blogue, Deliciously Ella. Para seu grande espanto, Ella, que nunca tinha cozinhado na vida, tornou-se um caso de popularidade, com mais de dois milhões de seguidores mensais. O segredo? Pratos super saudáveis, absolutamente deliciosos e tão fáceis de fazer que às vezes dar um jantar sofisticadíssimo até parece batota - fica tudo pronto entre 10 a 30 minutos e com ingredientes que encontra na maior parte dos supermercados. Hoje, Ella Woodward é uma estrela global, e o seu livro de estreia, "As Delícias de Ella", vendeu mais 30 mil exemplares logo na primeira semana, e permanece desde então nos tops de vendas. Reúne 120 receitas (do guacamole ao brownie de batata doce), e todas as dicas que um iniciado precisa para se tornar um Chef de mão cheia.
Edição: Set 2016
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Ella Woodward oferece-nos mais de cem novas receitas - saudáveis, fáceis de fazer, sem glúten ou laticínios. E todas absolutamente deliciosas. O estilo de vida de Ella Woodward nada tem a ver com dietas, mas sim com o puro prazer de saborear pratos naturais, deliciosos e saudáveis. Felizmente, Ella sabe que uma alimentação cuidada tem de ser muito fácil de fazer, e compatível com as tarefas do dia-a-dia. Foi isso que a inspirou a escrever este livro: oferecer aos leitores um variadíssimo leque de apetitosas refeições, de modo a que possam escolher o que mais lhes convém - a qualquer hora do dia, em qualquer dia da semana. O tão aguardado segundo livro da autora apresenta-lhe mais de cem receitas novas - ainda mais fáceis de fazer, e sempre à base de vegetais, sem glúten ou produtos lácteos. Há receitas para todas as ocasiões. Pequenos-almoços fantásticos (que até pode deixar prontos de véspera), refeições rápidas para os dias da semana, pratos mais elaborados para partilhar em dias de festa… Mas a cereja no topo do bolo são as dez regras de ouro para viver ao estilo de Ella, as listas que autora lhe propõe para organizar a sua cozinha e conselhos práticos para começar. O seu corpo vai agradecer - e a sua vida, tal como a da autora, será infinitamente melhor.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Ella Woodward oferece-nos mais de cem novas receitas - saudáveis, fáceis de fazer, sem glúten ou laticínios. E todas absolutamente deliciosas. O estilo de vida de Ella Woodward nada tem a ver com dietas, mas sim com o puro prazer de saborear pratos naturais, deliciosos e saudáveis. Felizmente, Ella sabe que uma alimentação cuidada tem de ser muito fácil de fazer, e compatível com as tarefas do dia-a-dia. Foi isso que a inspirou a escrever este livro: oferecer aos leitores um variadíssimo leque de apetitosas refeições, de modo a que possam escolher o que mais lhes convém - a qualquer hora do dia, em qualquer dia da semana. O tão aguardado segundo livro da autora apresenta-lhe mais de cem receitas novas - ainda mais fáceis de fazer, e sempre à base de vegetais, sem glúten ou produtos lácteos. Há receitas para todas as ocasiões. Pequenos-almoços fantásticos (que até pode deixar prontos de véspera), refeições rápidas para os dias da semana, pratos mais elaborados para partilhar em dias de festa… Mas a cereja no topo do bolo são as dez regras de ouro para viver ao estilo de Ella, as listas que autora lhe propõe para organizar a sua cozinha e conselhos práticos para começar. O seu corpo vai agradecer - e a sua vida, tal como a da autora, será infinitamente melhor.
Edição: Fev 2019
Nº Páginas: 288
Sinopse:
100 receitas vegetarianas muito simples para tornar cada dia delicioso
Nº Páginas: 288
Sinopse:
100 receitas vegetarianas muito simples para tornar cada dia delicioso
Edição: Abr 2017
Nº Páginas: 216
Sinopse:
Vânia Ribeiro estava já no terceiro ano de Psicologia, quando o acaso lhe bateu à porta e, num curso de massagem indiana, descobriu a Naturopatia. Foi uma revelação. Decidiu começar do zero e mudar de vida. E mesmo a tempo. Tinha problemas de saúde desde a adolescência, gripes frequentes, acne severa, quistos na mama… Os médicos não ajudavam, ou ajudavam pontualmente. E a dieta, essa continuava na mesma: alimentos processados, muito açúcar, muitas batatas fritas. Depois de concluir o curso de Naturopatia, ainda tinha problemas. Mas nessa altura já tinha os conhecimentos para se curar. Começou a encarar a sua saúde de uma forma holística. E percebeu que estava na hora de pôr o avental e ir - a contragosto - para a cozinha. oje a Vânia, aos 30, tem muito mais saúde e energia do que tinha aos 20. E apenas precisou de reformular radicalmente as suas escolhas alimentares (daí o nome do seu popular blogue, Made by Choices). Acabou com os alimentos processados e com o açúcar. Dedicou-se em primeiro lugar aos vegetais. E começou a fazer magia na cozinha. Este livro mostra tudo o que a Vânia aprendeu. Sempre vegetais, sempre sem açúcar. E tudo organizado em função das cores, porque elas transmitem estímulos, vibrações e informações importantes acerca do alimento. Cada cor ou pigmento de um alimento corresponde a determinados fitonutrientes essenciais para a protecção, defesa, regeneração e eliminação de toxinas do nosso organismo.
Nº Páginas: 216
Sinopse:
Vânia Ribeiro estava já no terceiro ano de Psicologia, quando o acaso lhe bateu à porta e, num curso de massagem indiana, descobriu a Naturopatia. Foi uma revelação. Decidiu começar do zero e mudar de vida. E mesmo a tempo. Tinha problemas de saúde desde a adolescência, gripes frequentes, acne severa, quistos na mama… Os médicos não ajudavam, ou ajudavam pontualmente. E a dieta, essa continuava na mesma: alimentos processados, muito açúcar, muitas batatas fritas. Depois de concluir o curso de Naturopatia, ainda tinha problemas. Mas nessa altura já tinha os conhecimentos para se curar. Começou a encarar a sua saúde de uma forma holística. E percebeu que estava na hora de pôr o avental e ir - a contragosto - para a cozinha. oje a Vânia, aos 30, tem muito mais saúde e energia do que tinha aos 20. E apenas precisou de reformular radicalmente as suas escolhas alimentares (daí o nome do seu popular blogue, Made by Choices). Acabou com os alimentos processados e com o açúcar. Dedicou-se em primeiro lugar aos vegetais. E começou a fazer magia na cozinha. Este livro mostra tudo o que a Vânia aprendeu. Sempre vegetais, sempre sem açúcar. E tudo organizado em função das cores, porque elas transmitem estímulos, vibrações e informações importantes acerca do alimento. Cada cor ou pigmento de um alimento corresponde a determinados fitonutrientes essenciais para a protecção, defesa, regeneração e eliminação de toxinas do nosso organismo.
Edição: Abr 2004
Nº Páginas: 144
Sinopse:
Uma agenda intemporal que alia os sabores e os cheiros da gastronomia portuguesa… com o toque pessoal de Helena Sacadura Cabral.
Nº Páginas: 144
Sinopse:
Uma agenda intemporal que alia os sabores e os cheiros da gastronomia portuguesa… com o toque pessoal de Helena Sacadura Cabral.
Edição: Out 2017
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Em 2003 Cláudia Villax iniciou um projeto familiar de agricultura biológica que deu origem à produção de azeite biológico. Depois do sucesso do livro "Da Horta para a Mesa", em 2013, regressa agora ao tema da terra e da agricultura biológica com "A Vida Virgem Extra", onde dá a conhecer a aventura que tem sido ser produtora de azeite biológico. Nesta obra transmite o conhecimento que tem adquirido ao longo dos últimos 14 anos sobre o azeite, a essência da comida que ingerimos; ensina como comprar azeite, como é produzido, que benefícios traz à nossa saúde; desmistifica os mitos em torno do mesmo, etc. E desafia-nos a experimentar inúmeras receitas que se podem fazer a partir do azeite. Algumas para deliciar o nosso palato e o estômago, outras para aprendermos a cuidar do nosso corpo e cabelo. Venha daí e apaixone-se de novo pelo azeite. Uma das melhores superfood que faz bem à saúde!
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Em 2003 Cláudia Villax iniciou um projeto familiar de agricultura biológica que deu origem à produção de azeite biológico. Depois do sucesso do livro "Da Horta para a Mesa", em 2013, regressa agora ao tema da terra e da agricultura biológica com "A Vida Virgem Extra", onde dá a conhecer a aventura que tem sido ser produtora de azeite biológico. Nesta obra transmite o conhecimento que tem adquirido ao longo dos últimos 14 anos sobre o azeite, a essência da comida que ingerimos; ensina como comprar azeite, como é produzido, que benefícios traz à nossa saúde; desmistifica os mitos em torno do mesmo, etc. E desafia-nos a experimentar inúmeras receitas que se podem fazer a partir do azeite. Algumas para deliciar o nosso palato e o estômago, outras para aprendermos a cuidar do nosso corpo e cabelo. Venha daí e apaixone-se de novo pelo azeite. Uma das melhores superfood que faz bem à saúde!
Edição: Mai 2015
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Ver Nova Edição Atualizada e Revista "A Vida Secreta dos Gelados Caseiros" traz más notícias para a sua dieta: afinal, fazer gelados em casa é fácil e barato. Com ou sem máquina, basta um pouco de tempo e dedicação (e disciplina para não lamber espátula toda) para ter gelados caseiros deliciosos sempre que quiser. Este livro apresenta-lhe mais de 40 receitas de sabores distintos, a partir de uma receita de base, e agrupados por níveis de gula: os mais simples ou refrescantes, para quem não quer abusar (desde os clássicos baunilha, morango e natas, até combinações novas como mel e alecrim ou banana e canela); os mais divertidos, para os gulosos que sabem que "um dia não são dias" (como stracciatella, Baileys, mousse de lima, crème brulée ou gingerbread); e o nível máximo, o dos gulosos premium (está por sua conta e risco se fizer estes gelados de Nutella, lemon curd, banoffee, doce de ovos com amêndoa ou Snickers). E porque às vezes (não muitas, mas algumas, admitamos) um gelado simples não é o suficiente, encontra ainda nestas páginas receitas de sobremesas com gelados, como tarte de gelado, bolo de gelado e brownie, minipavlovas ou bombons de gelado. Como todas estas combinações partem de uma receita de base, A Vida Secreta dos Gelados Caseiros permite-lhe ainda criar os seus próprios sabores - únicos e irrepetíveis, personalizados 100% ao seu gosto. Prepare as papilas gustativas (e mande alargar a cintura das calças): a sua vida gastronómica nunca mais será a mesma…
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Ver Nova Edição Atualizada e Revista "A Vida Secreta dos Gelados Caseiros" traz más notícias para a sua dieta: afinal, fazer gelados em casa é fácil e barato. Com ou sem máquina, basta um pouco de tempo e dedicação (e disciplina para não lamber espátula toda) para ter gelados caseiros deliciosos sempre que quiser. Este livro apresenta-lhe mais de 40 receitas de sabores distintos, a partir de uma receita de base, e agrupados por níveis de gula: os mais simples ou refrescantes, para quem não quer abusar (desde os clássicos baunilha, morango e natas, até combinações novas como mel e alecrim ou banana e canela); os mais divertidos, para os gulosos que sabem que "um dia não são dias" (como stracciatella, Baileys, mousse de lima, crème brulée ou gingerbread); e o nível máximo, o dos gulosos premium (está por sua conta e risco se fizer estes gelados de Nutella, lemon curd, banoffee, doce de ovos com amêndoa ou Snickers). E porque às vezes (não muitas, mas algumas, admitamos) um gelado simples não é o suficiente, encontra ainda nestas páginas receitas de sobremesas com gelados, como tarte de gelado, bolo de gelado e brownie, minipavlovas ou bombons de gelado. Como todas estas combinações partem de uma receita de base, A Vida Secreta dos Gelados Caseiros permite-lhe ainda criar os seus próprios sabores - únicos e irrepetíveis, personalizados 100% ao seu gosto. Prepare as papilas gustativas (e mande alargar a cintura das calças): a sua vida gastronómica nunca mais será a mesma…
Edição: Set 2020
Nº Páginas: 272
Sinopse:
Sabia que marmelada, ovos moles, arroz doce e muitas outras iguarias portuguesas, como escabeche, pataniscas e caldeirada, já se faziam no século XVIII? Este livro vai às origens da cozinha tradicional portuguesa e apresenta as receitas para que as possa fazer em casa. Guida Cândido, especialista em História da Alimentação e autora premiada de duas obras de gastronomia fundamentais (Cinco Séculos à Mesa e Comer como Uma Rainha), vem revelar-nos no seu novo livro, A Vida Secreta da Cozinha Portuguesa segredos muito bem guardados. Sabia que já se servia Marmelada no início do século XVI e que uma receita de Ovos-Moles figura no primeiro livro de cozinha impresso em Portugal? Que as Tripas à Moda do Porto estão num livro de 1715 e os famosos Pastéis de Nata tiveram um parente próximo pela mesma altura? Que o cozinheiro de D. José e D. Maria I já fazia Pão-de-Ló e que a Cabidela aparece num velho livro de mezinhas compilado por um frade? A Vida Secreta da Cozinha Portuguesa não só lhe dará a conhecer as origens da nossa cozinha tradicional como também lhe proporcionará as receitas inaugurais de 50 pratos típicos portugueses, todos de comer e chorar por mais. Experimente fazê-los hoje e verificará que as coisas não mudaram assim tanto…Boa leitura e bons cozinhados!
Nº Páginas: 272
Sinopse:
Sabia que marmelada, ovos moles, arroz doce e muitas outras iguarias portuguesas, como escabeche, pataniscas e caldeirada, já se faziam no século XVIII? Este livro vai às origens da cozinha tradicional portuguesa e apresenta as receitas para que as possa fazer em casa. Guida Cândido, especialista em História da Alimentação e autora premiada de duas obras de gastronomia fundamentais (Cinco Séculos à Mesa e Comer como Uma Rainha), vem revelar-nos no seu novo livro, A Vida Secreta da Cozinha Portuguesa segredos muito bem guardados. Sabia que já se servia Marmelada no início do século XVI e que uma receita de Ovos-Moles figura no primeiro livro de cozinha impresso em Portugal? Que as Tripas à Moda do Porto estão num livro de 1715 e os famosos Pastéis de Nata tiveram um parente próximo pela mesma altura? Que o cozinheiro de D. José e D. Maria I já fazia Pão-de-Ló e que a Cabidela aparece num velho livro de mezinhas compilado por um frade? A Vida Secreta da Cozinha Portuguesa não só lhe dará a conhecer as origens da nossa cozinha tradicional como também lhe proporcionará as receitas inaugurais de 50 pratos típicos portugueses, todos de comer e chorar por mais. Experimente fazê-los hoje e verificará que as coisas não mudaram assim tanto…Boa leitura e bons cozinhados!
Edição: Out 2016
Nº Páginas: 312
Sinopse:
"Tomando como objectivo a descoberta de novas receitas, vamos seguir os procedimentos usuais a ter para preparar um prato há muito desejado, e que se quer saboroso para construir este livro. Tal como nas mais elaboradas execuções culinárias vamos viajar às origens de cada ingrediente histórico, reunir os diversos elementos "gustativos" - alguns já conhecidos, mas que aqui serão detalhados, enquanto outros surgem em estreia absoluta - e assim, passo a passo, reconstruir a memória familiar de um conjunto de pratos que compõem um pequeno banquete gastronómico, mas também biográfico, acerca da vida prodigiosa de Manuel Joaquim Machado Rebelo, de todos conhecido como "o" Abade de Priscos! […] É um motivo de orgulho darmos a conhecer a vida do Abade de Priscos e alguma da sua obra culinária para que Portugal continue a fazer a sua história gastronómica sem perder de vista quais são as suas referências e memórias."
Nº Páginas: 312
Sinopse:
"Tomando como objectivo a descoberta de novas receitas, vamos seguir os procedimentos usuais a ter para preparar um prato há muito desejado, e que se quer saboroso para construir este livro. Tal como nas mais elaboradas execuções culinárias vamos viajar às origens de cada ingrediente histórico, reunir os diversos elementos "gustativos" - alguns já conhecidos, mas que aqui serão detalhados, enquanto outros surgem em estreia absoluta - e assim, passo a passo, reconstruir a memória familiar de um conjunto de pratos que compõem um pequeno banquete gastronómico, mas também biográfico, acerca da vida prodigiosa de Manuel Joaquim Machado Rebelo, de todos conhecido como "o" Abade de Priscos! […] É um motivo de orgulho darmos a conhecer a vida do Abade de Priscos e alguma da sua obra culinária para que Portugal continue a fazer a sua história gastronómica sem perder de vista quais são as suas referências e memórias."
Edição: Jun 2019
Nº Páginas: 240
Sinopse:
22 menus para todas as estações do ano. A Sentada, do canal 24Kitchen, surge agora em livro, repleto de receitas da autoria de Sandra Nobre. Ao sabor das estações, estes pratos cruzam o mundo, fundindo os sabores do coração da cozinha de uma avó muito especial com a riqueza de experiências gastronómicas tão diversas que as viagens pelos vários pontos do planeta e os amigos têm proporcionado à autora. A transbordar de aromas, sabores, texturas e histórias que viajam do intenso ao delicado, do quente ao fresco, do doce ao picante, A Sentada oferece-lhe 22 menus com um toque sofisticado, mas tão, tão simples de fazer em casa. Em qualquer uma das quatro estações que nos visitam cada ano, escolha um menu - seja ele austríaco, do Médio Oriente, português, francês, italiano, sul-africano, sueco, ou até mesmo das receitas favoritas da família real britânica. São pratos prontos para escolher, fazer, servir e partilhar numa Sentada: aquela refeição em família ou com amigos, sem pressas, que se vai alongando entre o saborear, as conversas e o convívio.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
22 menus para todas as estações do ano. A Sentada, do canal 24Kitchen, surge agora em livro, repleto de receitas da autoria de Sandra Nobre. Ao sabor das estações, estes pratos cruzam o mundo, fundindo os sabores do coração da cozinha de uma avó muito especial com a riqueza de experiências gastronómicas tão diversas que as viagens pelos vários pontos do planeta e os amigos têm proporcionado à autora. A transbordar de aromas, sabores, texturas e histórias que viajam do intenso ao delicado, do quente ao fresco, do doce ao picante, A Sentada oferece-lhe 22 menus com um toque sofisticado, mas tão, tão simples de fazer em casa. Em qualquer uma das quatro estações que nos visitam cada ano, escolha um menu - seja ele austríaco, do Médio Oriente, português, francês, italiano, sul-africano, sueco, ou até mesmo das receitas favoritas da família real britânica. São pratos prontos para escolher, fazer, servir e partilhar numa Sentada: aquela refeição em família ou com amigos, sem pressas, que se vai alongando entre o saborear, as conversas e o convívio.
Edição: Out 2026
Nº Páginas: 240
Sinopse: Uma obra indispensável para quem gosta de História, de gastronomia e, sobretudo, de bons doces. Lisboa é uma cidade gulosa, como Paris é revolucionária. Paris cria a ideia e Lisboa o pastel. Eça de Queirós captou bem a íntima relação de Portugal com os doces. Do mel ao açúcar, das amêndoas aos ovos, os sabores que hoje identificamos como portugueses resultam de séculos de encontros entre povos - dos romanos aos muçulmanos -, bem como da influência de reis, de pessoas comuns, dos conventos e das cozinhas estrangeiras. O investigador João Pedro Gomes conduz o leitor numa viagem pelos doces mais antigos de Portugal. Depois de uma década de investigação, descubra como D. Manuel I apreciava o ouro na comida e porque é que D. Sebastião punha açúcar em quase tudo. Fique a saber quando começaram a surgir os famosos pastéis feitos com o sistema de Belém, que a sericaia poderá ter nascido a muitos quilómetros do Alentejo e que a fama dos conventos será mais mito do que verdade. Do pastel de nata ao bolo-rei, dos doces de ovos às especialidades conventuais, entre factos surpreendentes e episódios inesperados, este livro revela como surgiu um património gastronómico único. Porque a história dos doces portugueses é, também, a História de Portugal.
Edição: Set 2026
Nº Páginas: 296
Sinopse: Há muito mais para descobrir num vegetal do que aquilo que normalmente chega ao prato. Em + Plantas, Joana Limão reúne anos de experiência como cozinheira, professora e exploradora de sabores para revelar a extraordinária diversidade do mundo vegetal. Entre técnicas, ingredientes, combinações inesperadas e reflexões sobre o ato de cozinhar, este livro oferece uma nova forma de pensar a cozinha do dia a dia. Não se trata de cozinhar «sem», trata-se de cozinhar «com mais»: mais cor, mais sabor, mais textura, mais criatividade e mais plantas. Este é um convite para transformar a forma como escolhemos, compreendemos e cozinhamos os alimentos que vêm da terra. Uma celebração dos ingredientes que sustentam a base da alimentação saudável. Lista dos principais grupos de vegetais: Raízes e Tubérculos Folhas e Couves Frutos e Flores Talos, Rebentos, Vagens e Fungos Mal-Amados e Esquecidos
Edição: Set 2026
Nº Páginas: 212
Sinopse: Com o Guia Popular de Vinhos 2027, Aníbal José Coutinho e Neil Pendock voltam a corresponder às expectativas dos leitores que têm conquistado ano após ano, graças à sua experiência, independência e reconhecido conhecimento. Prático e de consulta rápida, este guia reúne sugestões de vinhos para os mais diversos momentos, sempre com a garantia de qualidade assegurada por dois provadores profissionais. Uma ferramenta indispensável para quem procura fazer escolhas acertadas entre a vasta oferta disponível nas prateleiras dos supermercados, privilegiando vinhos com excelente relação qualidade-preço, entre os 2 e os 20 euros. Descubra vinhos portugueses de qualidade, de norte a sul do país, através da seleção criteriosa proposta por este guia.
Edição: Set 2026
Nº Páginas: 216
Sinopse: A tradição não se muda. Reinventa-se! A cozinha portuguesa é um dos maiores tesouros do nosso país. Recheada de receitas que atravessam gerações, contam a nossa história. Neste livro, quisemos prestar-lhe a devida homenagem! Percorremos Portugal de norte a sul para reinventar alguns dos pratos mais emblemáticos da nossa gastronomia, preservando os sabores, a autenticidade e a tradição que os tornaram intemporais. Mais rápida. Mais prática. Com menos gordura, mas sempre fiel ao sabor que faz parte da nossa identidade. Do bacalhau às migas, dos assados aos petiscos, cada receita é um convite para descobrir Portugal através da sua gastronomia e mostrar que é possível cozinhar sem perder aquilo que nos define. 100 receitas Um país inteiro à mesa Ligue a air fryer, descubra Portugal. Leve a tradição à sua mesa.
Edição: Jun 2026
Nº Páginas: 44
Sinopse: Receitas para Famílias Felizes é um livro para cozinhar, cuidar e estar juntos. Entre receitas simples, saudáveis e cheias de sabor, e pequenas receitas para cuidar, crianças e adultos são convidados a descobrir que o tempo em família também se prepara: com presença, escuta, partilha, mãos na massa e gestos cheios de intenção. Ao longo destas páginas, cada receita para comer abre espaço a uma receita para cuidar: momentos simples que ajudam a criar memórias felizes à volta da mesa e muito para além dela. Porque algumas receitas vão para o prato. E outras ficam no coração da família.
Edição: Jun 2026
Nº Páginas: 192
Sinopse: Entre os mares frios do Norte e o calor das cozinhas portuguesas, o bacalhau é muito mais do que alimento: é memória, é sacrifício e é identidade. Em A Alma do Bacalhau, o autor conduz o leitor por um percurso onde se cruzam histórias vividas, tradições antigas e saberes que resistem ao tempo. Das duras fainas da pesca às mesas onde o bacalhau ganha vida, revelam-se curiosidades, testemunhos e sabores que fazem parte da cultura portuguesa. Com uma escrita envolvente e autêntica, a obra reúne memórias, reflexões e receitas, compondo um retrato rico e profundamente sobre um dos maiores símbolos nacionais.
Edição: Jun 2025
Nº Páginas: 240
Sinopse:
As lições de vida de 15 grandes "chefs" num fabuloso retrato da alta-cozinha Qual a receita do sucesso dos grandes "chefs"? Que obstáculos tiveram de ultrapassar no caminho até ao topo? Quanto vale, afinal, o talento? Quais as receitas do sucesso dos grandes "chefs"? Que memórias de infância inspiraram os seus pratos? E que fracassos transformaram as suas carreiras? Nesta edição revista e aumentada do primeiro livro da coleção "Chefs sem Reservas", Nelson Marques responde a estas e a muitas outras curiosidades, a partir de 15 conversas intimistas com estrelas notáveis da alta-cozinha portuguesa e internacional. Entre na cabeça destas lendas da gastronomia e conheça os segredos que não se escondem nos temperos, mas nas histórias de vida de quem transforma ingredientes em poesia e memórias afetivas em pratos memoráveis. das cicatrizes que forjaram o seu percurso aos sonhos que os levaram até ao topo, cada "chef" revela, sem reservas, as suas histórias de sacrifício, perseverança e muita paixão. Histórias gulosas para devorar até à última palavra.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
As lições de vida de 15 grandes "chefs" num fabuloso retrato da alta-cozinha Qual a receita do sucesso dos grandes "chefs"? Que obstáculos tiveram de ultrapassar no caminho até ao topo? Quanto vale, afinal, o talento? Quais as receitas do sucesso dos grandes "chefs"? Que memórias de infância inspiraram os seus pratos? E que fracassos transformaram as suas carreiras? Nesta edição revista e aumentada do primeiro livro da coleção "Chefs sem Reservas", Nelson Marques responde a estas e a muitas outras curiosidades, a partir de 15 conversas intimistas com estrelas notáveis da alta-cozinha portuguesa e internacional. Entre na cabeça destas lendas da gastronomia e conheça os segredos que não se escondem nos temperos, mas nas histórias de vida de quem transforma ingredientes em poesia e memórias afetivas em pratos memoráveis. das cicatrizes que forjaram o seu percurso aos sonhos que os levaram até ao topo, cada "chef" revela, sem reservas, as suas histórias de sacrifício, perseverança e muita paixão. Histórias gulosas para devorar até à última palavra.
Edição: Out 2024
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Em Portugal, existe quase um milhão de casos de diabetes tipo 2 registados nos centros de saúde. No entanto, o número real é bastante superior, pois há muitas pessoas que nem sequer sabem que têm a doença, que se estima afetar perto de 14% da população portuguesa. A estes números juntam-se mais de 5000 pessoas com diabetes tipo 1, uma variante menos frequente da doença que costuma surgir ainda na infância ou adolescência e que exige tratamento permanente com insulina. Vera Aleixo foi diagnosticada aos 14 anos com diabetes tipo 1. A partir de então, a insulina e uma alimentação bastante regrada passaram a fazer parte da sua vida. No entanto, com o passar dos anos, percebeu que poderia usar a alimentação como (mais) uma arma para gerir a doença. Foi assim que chegou à alimentação low carb que, em conjunto com a insulina, lhe permite um melhor controlo da glicemia. Em Com Todo o Gosto - Viver a Diabetes com receitas low carb, Vera Aleixo mostra que, com algumas trocas alimentares, é possível comer de forma saudável, com baixo teor de hidratos de carbono e, sobretudo, sem abdicar do sabor. Neste livro encontrará conselhos úteis e sugestões de trocas fáceis, e ainda deliciosas receitas low carb para todos os momentos do dia, desde as refeições principais a sobremesas, sem esquecer o pão ou as bolachas, todas com: - Baixo teor de hidratos de carbono; - Sem açúcar; -Todo o sabor.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Em Portugal, existe quase um milhão de casos de diabetes tipo 2 registados nos centros de saúde. No entanto, o número real é bastante superior, pois há muitas pessoas que nem sequer sabem que têm a doença, que se estima afetar perto de 14% da população portuguesa. A estes números juntam-se mais de 5000 pessoas com diabetes tipo 1, uma variante menos frequente da doença que costuma surgir ainda na infância ou adolescência e que exige tratamento permanente com insulina. Vera Aleixo foi diagnosticada aos 14 anos com diabetes tipo 1. A partir de então, a insulina e uma alimentação bastante regrada passaram a fazer parte da sua vida. No entanto, com o passar dos anos, percebeu que poderia usar a alimentação como (mais) uma arma para gerir a doença. Foi assim que chegou à alimentação low carb que, em conjunto com a insulina, lhe permite um melhor controlo da glicemia. Em Com Todo o Gosto - Viver a Diabetes com receitas low carb, Vera Aleixo mostra que, com algumas trocas alimentares, é possível comer de forma saudável, com baixo teor de hidratos de carbono e, sobretudo, sem abdicar do sabor. Neste livro encontrará conselhos úteis e sugestões de trocas fáceis, e ainda deliciosas receitas low carb para todos os momentos do dia, desde as refeições principais a sobremesas, sem esquecer o pão ou as bolachas, todas com: - Baixo teor de hidratos de carbono; - Sem açúcar; -Todo o sabor.
Edição: Mai 2024
Nº Páginas: 536
Sinopse:
Descubra o universo encantador da pastelaria de Marco Costa com a nova Box Trilogia. Esta caixa exclusiva reúne as três obras do famoso pasteleiro, oferecendo uma aventura gastronómica única e deliciosamente inspiradora. Com o seu primeiro livro, mergulhe nas origens de Marco Costa e desvende os segredos das suas receitas caseiras, autênticas e cheias de histórias, desde a célebre Torta de Laranja até aos mais irresistíveis cheesecakes e mousses saudáveis. No segundo livro desvenda outras tentações culinárias, desde os clássicos brigadeiros até às reinvenções de doces tradicionais em versões mais leves e saudáveis. E finalmente, com o terceiro livro, embarque numa viagem emocionante através das palavras e sabores de Marco Costa, descobrindo não apenas as suas mais famosas receitas, como também uma mensagem poderosa de superação e inspiração. Aproveite a oportunidade imperdível de adquirir esta trilogia por um preço especial, desfrutando de momentos de prazer na cozinha e criando memórias inesquecíveis à mesa com amigos e família.
Nº Páginas: 536
Sinopse:
Descubra o universo encantador da pastelaria de Marco Costa com a nova Box Trilogia. Esta caixa exclusiva reúne as três obras do famoso pasteleiro, oferecendo uma aventura gastronómica única e deliciosamente inspiradora. Com o seu primeiro livro, mergulhe nas origens de Marco Costa e desvende os segredos das suas receitas caseiras, autênticas e cheias de histórias, desde a célebre Torta de Laranja até aos mais irresistíveis cheesecakes e mousses saudáveis. No segundo livro desvenda outras tentações culinárias, desde os clássicos brigadeiros até às reinvenções de doces tradicionais em versões mais leves e saudáveis. E finalmente, com o terceiro livro, embarque numa viagem emocionante através das palavras e sabores de Marco Costa, descobrindo não apenas as suas mais famosas receitas, como também uma mensagem poderosa de superação e inspiração. Aproveite a oportunidade imperdível de adquirir esta trilogia por um preço especial, desfrutando de momentos de prazer na cozinha e criando memórias inesquecíveis à mesa com amigos e família.
Edição: Fev 2024
Nº Páginas: 400
Sinopse:
Pacote com dois livros pelo preço de um! "Com Sal e Sabor" marca o regresso da equipa Paleo XXI para "atacar" os salgados! O mote repete-se: não é preciso sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável. Uma seleção de receitas sem qualquer tipo de açúcar e apenas com a preocupação em usar farinhas com menor quantidade de hidratos de carbono, ter opções com e sem derivados de leite, com e sem ovos... para todos os gostos! "Keto Fácil" compila mais de 130 receitas descomplicadas, muitas das quais feitas apenas num recipiente, ou em menos de 30 minutos. Este livro de receitas com 5 ingredientes é a chave para uma dieta cetogénica fácil.
Nº Páginas: 400
Sinopse:
Pacote com dois livros pelo preço de um! "Com Sal e Sabor" marca o regresso da equipa Paleo XXI para "atacar" os salgados! O mote repete-se: não é preciso sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável. Uma seleção de receitas sem qualquer tipo de açúcar e apenas com a preocupação em usar farinhas com menor quantidade de hidratos de carbono, ter opções com e sem derivados de leite, com e sem ovos... para todos os gostos! "Keto Fácil" compila mais de 130 receitas descomplicadas, muitas das quais feitas apenas num recipiente, ou em menos de 30 minutos. Este livro de receitas com 5 ingredientes é a chave para uma dieta cetogénica fácil.
Edição: Out 2023
Nº Páginas: 368
Sinopse:
"Doce Tradição" é uma fantástica compilação de 66 receitas tradicionais… mas numa versão mais saudável: sem farinhas com glúten, com menos e melhores açúcares, mas mantendo-se apetecíveis, saborosas e mais nutritivas. Para além dos doces, a equipa Paleo XXI também tem várias sugestões de salgados! "Com Sal e Sabor" compila receitas a adotar sem complicações, onde o mote se repete: não precisamos de sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável.
Nº Páginas: 368
Sinopse:
"Doce Tradição" é uma fantástica compilação de 66 receitas tradicionais… mas numa versão mais saudável: sem farinhas com glúten, com menos e melhores açúcares, mas mantendo-se apetecíveis, saborosas e mais nutritivas. Para além dos doces, a equipa Paleo XXI também tem várias sugestões de salgados! "Com Sal e Sabor" compila receitas a adotar sem complicações, onde o mote se repete: não precisamos de sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável.
Edição: Abr 2022
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A cozinha vegana é complicada, difícil, cheia de ingredientes esotéricos… e ainda por cima, insonsa! Só pensa assim quem nunca provou! Hoje em dia, mais do que nunca, há uma procura por uma alimentação cada vez mais à base de hortícolas, ou seja, com ingredientes frescos e naturais de origem 100% vegetal. Não só pelo impacto que o consumo de alimentos de origem animal tem na saúde, mas sobretudo pelo que este faz ao nosso planeta. Não há dúvida: comer «verde» é a melhor solução. E ainda por cima, sabe melhor! Depois de uma breve introdução com dicas para ter uma dieta vegana saudável e equilibrada, este Diário de Cozinha: Receitas Veganas oferece-lhe mais de 40 receitas de base, 100% vegetais, do "hambúrguer" ao caril, passando pela lasanha e pelo chili, todas muito nutritivas e saborosas. Com base nelas, pode improvisar e inventar as suas, e apontá-las nos espaços a isso destinados ao longo destas páginas. Ou pode usar esse espaço para apontar as receitas de amigos ou daquele site que segue, personalizando-as com aquele toque que faz com que fique mesmo a seu gosto.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A cozinha vegana é complicada, difícil, cheia de ingredientes esotéricos… e ainda por cima, insonsa! Só pensa assim quem nunca provou! Hoje em dia, mais do que nunca, há uma procura por uma alimentação cada vez mais à base de hortícolas, ou seja, com ingredientes frescos e naturais de origem 100% vegetal. Não só pelo impacto que o consumo de alimentos de origem animal tem na saúde, mas sobretudo pelo que este faz ao nosso planeta. Não há dúvida: comer «verde» é a melhor solução. E ainda por cima, sabe melhor! Depois de uma breve introdução com dicas para ter uma dieta vegana saudável e equilibrada, este Diário de Cozinha: Receitas Veganas oferece-lhe mais de 40 receitas de base, 100% vegetais, do "hambúrguer" ao caril, passando pela lasanha e pelo chili, todas muito nutritivas e saborosas. Com base nelas, pode improvisar e inventar as suas, e apontá-las nos espaços a isso destinados ao longo destas páginas. Ou pode usar esse espaço para apontar as receitas de amigos ou daquele site que segue, personalizando-as com aquele toque que faz com que fique mesmo a seu gosto.